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07/10/2012

Receita do dia: Pão de queijo light!

Você é do tipo que adora pão de queijo?!
Segue uma receitinha light pra você...

PÃO DE QUEIJO LIGHT

Imagem meramente ilustrativa.
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 unidades de ovos
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 1/2 xícara (chá) de polvilho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- Quanto baste de margarina light

Modo de preparo:
1. Ferver o leite e reservar.
2. Liquidificar os ovos.
3. Acrescentar a ricota, o queijo parmesão, o polvilho, o azeite e o sal e, liquidificar até formar uma massa homogênea.
4. Untar forminhas de empada com um pouco de margarina light e colocar 1 colher (sopa) de massa em cada uma delas.
5. Organizá-las em uma assadeira e levar para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 15 min.
6. Servir quente.

Aprecie com moderação!

Obs.: São utilizadas forminhas de empada em função da massa ser um pouco menos consistente do que a do pão de queijo tradicional.

06/10/2012

Dica do dia!

Você quer emagrecer e não consegue?!

DICAS:

1. Anotar as 5 principais mudanças que você deseja.
2. Colocar OK na frente, conforme for alcançando os objetivos.
3. Pontuar as dificuldades.
4. Seja otimista e acredite em você!

Assim, você é capaz de verificar seus próprios erros e entender o que te distancia de suas metas! 

No final, você verá que é mais forte do que imaginava!





05/10/2012

Receita do dia: Bolo integral de banana!

Você é do tipo que adora bolo?!
Segue uma receitinha de bolo mais saudável pra você...

BOLO INTEGRAL DE BANANA


Ingredientes:
- 2 unidades de ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 unidade de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha integral
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 2 unidades de banana em rodelas
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó


Modo de preparo:
1. Misturar em uma tigela os ovos, a margarina, o iogurte e o açúcar mascavo.
2. Em seguida, acrescentar o leite, as farinhas e a aveia, mexendo bem a cada adição.
3. Por último, misturar a canela em pó, as rodelas de banana e o fermento em pó.
4. Colocar a massa em uma assadeira e levar ao forno:
4.1. Micro-ondas por 8 a 9 minutos na potência alta.
4.2. Ou Forno convencional pré-aquecido por, aproximadamente, 30 minutos.
5. Desenformar ainda morno.
6. Servir.

Aprecie com moderação!

04/10/2012

Dica do dia!


Seu intestino é do tipo preguiçoso???
Tenho uma dica pra você...

SUCO LAXATIVO NATURAL

Ingredientes:
- 3 unidades de ameixa preta seca (sem caroço)
- 1/2 unidade de mamão papaya
- 1 unidade de laranja
- Quanto baste de água
- Quanto baste de gelo

Modo de preparo:
1. Deixar as ameixas de molho de um dia para o outro.
2. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
3. Tomar imediatamente.


Observações importantes: 
1. Não coar.
2. Não adoçar.
3. O melhor horário para tomar é antes de dormir!

03/10/2012

Dica do dia!

Você faz dieta por conta própria?
É adepto(a) das dietas da moda?
Tem o hábito de tomar medicações que auxiliam o emagrecimento??? 

CUIDADO!!! A foto abaixo explica muito bem o que isso pode causar...


Procure um NUTRICIONISTA!!!

02/10/2012

Dica do dia!

VOCÊ É O QUE VOCÊ COME!
Fique atento(a) às suas escolhas alimentares... elas estão diretamente relacionadas com a sua saúde e com a sua estética corporal!


01/10/2012

Dica do dia!


A dica de hoje é um incentivo para iniciar sua dieta! 
Não deixe para depois o que se pode fazer agora... =D


27/09/2012

Suco verde é realmente benéfico!


O tal suco Detox está super em alta, não é mesmo?! Isso porque contém alimentos com comprovadas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, agindo de forma benéfica no organismo, principalmente depois dos exageros alimentares. Além disso, auxilia no emagrecimento, uma vez que possui alto teor de fibras que prolongam a sensação de saciedade. Quer experimentar? Segue uma receitinha:


Ingredientes:

- Água = 2 copos americanos (cheio)
- Couve = 2 folhas (com o talo)
- Abacaxi = 2 rodelas (médias)
- Maçã = 1 unidade (com casca)
- Quanto baste de gengibre ralado
- Quanto baste de adoçante
- Quanto baste de gelo

Modo de preparo:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2. Beber logo em seguida.

Obs.: Lembre-se de higienizar os ingredientes!

31/07/2012

Café de tucumã é mais saudável!

Segundo o Diário da Saúde, um estudo da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC) revelou que o café produzido com a amêndoa do fruto do tucumã tem o mesmo aspecto e odor do tradicional, porém com o benefício de ser descafeinado.

                                                                            
Para ler a notícia completa, clique aqui.




Escrito por: Apoena Mendonça!

27/07/2012

Alimentos ricos em vitamina E podem reduzir risco de câncer!

Segundo o Portal de Notícias TERRA, um estudo do Instituto de Câncer de Xangai revelou que alimentos ricos em vitamina E, como amêndoas, amendoim, pinhão, damasco seco ou até mesmo suplementos alimentares ricos no micronutriente podem diminuir as chances de desenvolver câncer de fígado em pessoas de meia idade ou mais velhos.
                                                         
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Escrito por: Apoena Mendonça!

23/07/2012

Mulheres que trabalham fora têm mais chances de desenvolver obesidade!

Segundo o Portal de Notícias R7, um estudo do Centre for Health Economics, da Universidade deMonash, na Austrália, publicado no International Journal of Obesity, revelou que mulheres de meia idade que passam longas horas trabalhando têm maior risco de ganhar peso, uma vez que têm menos tempo para preparar refeições saudáveis, praticar exercícios e dormir.


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Escrito por: Apoena Mendonça!

19/07/2012

Alimentação saudável pode reduzir sintomas da menopausa!

De acordo com a Revista Veja, um estudo da Kaiser Permanente, nos Estados Unidos, publicado no periódico Menopause, revelou que a perda de peso provocada por uma dieta com baixo teor de gordura e rica em frutas e vegetais reduz ou até elimina as ondas de calor e os suores noturnos, que são comuns na menopausa.

                                                              
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Escrito por: Apoena Mendonça!

17/07/2012

Evitar ficar sentado aumenta a expectativa de vida!

Segundo o Diário da Saúde, um estudo do Centro de Pesquisas Médicas Pennington, nos Estados Unidos, publicado na revista científica British Medical Journal revelou que limitar o tempo sentado a não mais do que três horas por dia pode aumentar a expectativa de vida em dois anos.


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Escrito por: Apoena Mendonça!

16/07/2012

Cortar comida em pedaços pode auxiliar o emagrecimento!


Segundo o Portal de Notícias TERRA, uma pesquisa da Universidade do Estado do Arizona, nos Estados Unidos, revelou que cortar a comida em pedaços pequenos ajuda a controlar o peso, uma vez que a divisão faz com que as pessoas comam menos depois, mesmo que tenham ingerido a mesma quantidade de calorias.

                                                          
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Escrito por: Apoena Mendonça!

11/07/2012

Nutricionista desenvolve pizza saudável!

De acordo com o Jornal ESTADÃO, um nutricionista escocês da Universidade de Glasgow desenvolveu um pizza nutritiva e saudável para ser vendida congelada nos supermercados. A nova pizza contempla 30% das necessidades diárias de vitaminas e minerais de um adulto e um terço da quantidade recomendada de calorias, proteínas e carboidratos.

                                                                                            
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Escrito por: Apoena Mendonça!

07/07/2012

Comer menos pode prolongar a vida!

De acordo com o Portal de Notícias TERRA, cientistas da Universidade College London, na Inglaterra, querem descobrir como a genética e o estilo de vida podem ser adaptados para compensar os efeitos do envelhecimento e constataram que comer 40% menos pode prolongar a vida em 20 anos.

                                                                                                 
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Escrito por: Apoena Mendonça!

06/07/2012

Dieta pobre em gordura não evita problemas cardíacos!

Segundo o Portal de Notícias TERRA, pesquisadores ingleses da Universidade de Cambridgerevelaram que cortar os alimentos gordurosos do cardápio pode não ser a solução para proteger o coração. Para a dieta ser eficiente, é necessária uma alimentação rica em Ômega 6 - um ácido graxo poliinsaturado - presente em óleos vegetais, castanhas e sementes.
                                             
                                         
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Escrito por: Apoena Mendonça!

26/06/2012

Sabor dos alimentos pode ser influenciado pela temperatura!

De acordo com o Diário da Saúde, um estudo da Universidade de Brock, no Canadá, revelou que as alterações nas temperaturas dos alimentos azedos, amargos e adstringentes podem afetar a intensidade de seu sabor. O estudo sugere que o mesmo não ocorre com os sabores doces.

                                                                                               
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Escrito por: Apoena Mendonça!

18/06/2012

Culinária junina!


A festa junina recebeu este nome por acontecer no mês de junho! Teve origem em países católicos da Europa e consiste em uma homenagem a três santos: Santo Antônio, São Pedro e São João. A festa se inicia no dia 12 e se estende até 29 de junho e segundo os historiadores, foi trazida para o Brasil pelos portugueses, ainda durante o período colonial.
O Santo Antônio é conhecido como santo casamenteiro, e por isso, nas danças de quadrilha sempre têm um casal de noivos, além de outras tradições. O lugar onde ocorrem os festejos juninos é chamado de arraial, onde há barracas ou um galpão adaptado para a festa.
A festividade brasileira possui características particulares, mas grandes influências externas, como por exemplo a dança das quadrilhas que são herança francesa, e os fogos de artifício, que é tradição chinesa, caracterizando miscigenação das culturas. Ainda existem as músicas, as brincadeiras e outras tradições, como os trajes característicos, as bandeirinhas, a fogueira, os leilões e os bingos.

Assim como qualquer outra comemoração, a festa junina é marcada por suas comidas típicas. Como ocorre na época da colheita do milho, grande parte dos pratos são à base deste alimento, tais como: pamonha, cural, milho cozido, canjica, cuzcuz,pipoca, bolo de milho, dentre outros.
Além destes, ainda são servidos arroz doce, bolo de amendoim, mané-pelado, bolo de pinhão, bombocado, broa de fubá, cachorro-quente, paçoquinha, cocada, pé-de-moleque, quentão, vinho quente, batata doce e muito mais.
Por fim, apesar da grande fartura característica da festa, a culinária junina é muito calórica! Nesse sentido, aproveite a festa, mas aprecie os alimentos com moderação!


Escrito por: Apoena Mendonça!

13/06/2012

Consumo de peixe diariamente pode prevenir o câncer!

Segundo o Portal de Notícias TERRA, um estudo desenvolvido pelo Centro do Câncer do Japão revelou que o consumo diário de peixes ricos em ácidos graxos (principalmente da família do ômega-3), como o besugo ou o salmão, pode reduzir o risco de desenvolvimento de câncer no fígado.
                                                                                                       
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Escrito por: Apoena Mendonça!

11/06/2012

Chocolate amargo pode beneficiar a saúde!

De acordo com o jornal Folha.com, um estudo australiano da Universidade Monash (Melbourne), publicado no "British Medical Journal" revelou que o consumo de 100 gramas de chocolate com percentuais de 70% ou mais de cacau é uma medida eficiente para reduzir possíveis problemas no coração, visto que contém antioxidantes chamados polifenois, que ajudam a reduzir a pressão sanguínea e melhorar a circulação. Esse consumo deve estar associado a hábitos de vida saudáveis.

                                                                                         
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Escrito por: Apoena Mendonça!

01/06/2012

Banana supera as bebidas esportivas!

De acordo com o Diário da Saúde, um estudo da Universidade da Carolina do Norte (EUA) publicado na revista PLoS ONE revelou que a banana é mais indicada para atletas do que as bebidas esportivas, uma vez que fornece antioxidantes e um maior impulso nutricional, incluindo potássio, fibras e vitamina B6.
                                                                                    
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Escrito por: Apoena Mendonça!

18/05/2012

Tipo de bebida durante a refeição tem relação com escolha de alimentos!

Segundo a Revista Veja, pesquisadores americanos das Universidades de Oregon e do Estado deMichigan revelaram que a bebida ingerida durante as refeições estabelece opção por determinados tipos de alimentos, ou seja, pessoas que bebem água comem mais vegetais, enquanto que as que bebem refrigerantes, comem mais alimentos calóricos.


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Escrito por: Apoena Mendonça!

Câncer gástrico: conceito, fatores de risco e conduta nutricional!


câncer é definido como uma enfermidade multicausal crônica, caracterizada pelo crescimento desordenado de células. O desenvolvimento resulta da interação entre fatores endógenos e ambientais, como genética, dieta, tabagismo, etilismo, obesidade, sendo o mais notável, a dieta. Cerca de 35% dos diversos tipos de cânceres ocorrem por dietas inadequadas (GARÓFOLO e cols., 2004; RESENDE; MATTOS; KOIFMAN, 2006).

O câncer gástrico é a segunda neoplasia de incidência mais comum e causa de morte no mundo. Observa-se uma nítida diferença entre os sexos, com maior incidência e mortalidade entre os homens (GARÓFOLO e cols., 2004; MAGALHÃES e cols., 2008). Cerca de 65% dos casos ocorrem em indivíduos com mais de 50 anos, sendo que o pico de incidência ocorre por volta dos 70 anos de idade (MAGALHÃES e cols., 2008).
 
Indivíduos que apresentam câncer do sistema digestório relatam perda de peso em curto período de tempo, dificuldade de alimentação, dor local, náuseas, vômitos, flatulência, sensação de plenitude precoce, que contribuem para o agravamento da doença, dificultam os tratamentos propostos e, consequentemente, favorecem pior prognóstico (MAGALHÃES e cols., 2008).
 
Como fator importante na promoção e manutenção da saúde durante todo o curso da vida, a nutrição ocupa posição proeminente em atividades de prevenção. Os principais fatores da dieta implicados na carcinogênese gástrica são a ingestão de altas concentrações de nitratos/nitritos, presentes em alimentos embutidos, carnes salgadas ou em conserva; o consumo de alimentos que favorecem a formação de nitrosaminas; e, a ingestão excessiva de sal, amido e de alimentos mal conservados (RESENDE; MATTOS; KOIFMAN, 2006).

Por outro lado, agentes antioxidantes, como o ácido ascórbico e a vitamina E, presentes em frutas e vegetais, poderiam inibir a produção dessas substâncias, atuando como fatores de proteção contra a carcinogênese gástrica (RESENDE; MATTOS; KOIFMAN, 2006).
 
De acordo com Magalhães e cols. (2008), alimentos fontes de amido, como: arroz, tubérculos (mandioca, mandioquinha, batata, cará), pão branco entre outros, e carnes processadas, estão relacionados com o desenvolvimento de câncer gástrico, enquanto alimentos como vegetais frescos e frutas são considerados protetores.
  
Vale ressaltar que os vegetais do gênero Allium, como o alho, alho poró, cebola, cebolinha-verde, chalota e cebolinha, contêm alicina, que exerce ação antimutagênica, que estaria relacionada à proteção do câncer gástrico. Além disso, verificou-se que extrato de alho possui poder bactericida, in vitro, contra o Helicobacter pylori, que é uma potente bactéria causadora do câncer gástrico (MAGALHÃES e cols., 2008).
 
Nessa contextualização, compete ao profissional nutricionista planejar dietas balanceadas e ricas em alimentos naturais, uma vez que além de mais saudáveis, esses alimentos são considerados protetores para a doença. Isso promoverá o envelhecimento mais saudável da população.


Para acessar as referências, clique aqui.


Escrito por: Apoena Mendonça!

15/05/2012

Pitaya!


A pitaya é uma fruta exótica da família Cactaceae e proveniente do continente americano, sendo encontrada principalmente na região mexicana. É comercializada mundialmente e desenvolve-se em regiões de clima ameno a quente com boa irrigação.
 
É conhecida como fruta-do-dragão, em função de sua casca irregular e seus gomos escamosos. Seu tamanho é de até 10cm, com peso de 200 a 600 gramas. Pode ser encontrada nas cores amarelo ou vermelho intensos na parte externa e vermelho ou branco translúcidos na parte interna, com sementes pretas na polpa. 
 
Seu consumo ainda não é muito difundido no Brasil. Porém, ela é cultivada aqui desde a década de 90 em São Paulo e na região noroeste, principalmente. 
 
A Pitaya tem sabor adocicado e consistência gelatinosa. Pode ser consumida in natura, mas também pode ser utilizada na gastronomia como ingrediente de geleias, saladas, iogurtes, tortas, doces, refrescos, dentre outros. Na hora de escolher, opte pelas frutas com coloração acentuada e cascas sem lesões.
 
É uma fruta pouca calórica! Possui carboidrato, pequena quantidade de proteínas, lipídios e fibras, é rica em vitaminas e minerais, como vitamina C, cálcio, potássio e sódio. Os micronutrientes são essenciais para o bom funcionamento do corpo, pois regulam desde o metabolismo até a saúdeestética (pele, cabelos e unhas).
 
Vale ressaltar que, assim como todas as outras frutas, a pitaya não contém colesterol, uma vez que este nutriente é encontrado somente em alimentos de origem animal.
 
O período da safra é de dezembro a maio. Essa informação é importante, porque nessa época o valor comercial da fruta é menor, facilitando o acesso.


Para conhecer o valor nutricional da fruta, clique aqui.


Escrito por: Apoena Mendonça!

11/05/2012

Dietas restritivas podem ser ineficazes a longo prazo!

Segundo o Portal de Notícias TERRA, o Instituto Nacional da Saúde e Pesquisa Médica francês (Inserm) revelou que 76% das pessoas que seguem recomendações nutricionais conseguem perder e manter o peso, enquanto que as que seguem  dietas restritivas perdem peso a curto prazo, mas não conseguem mantê-lo.

Para ler a notícia completa, clique aqui.
Para conhecer os perigos de uma dieta restritiva, clique aqui!

Escrito por: Apoena Mendonça!

Comer rápido pode aumentar risco de desenvolver diabetes tipo 2!

De acordo com a Revista Veja, uma pesquisa da Universidade Lituânia de Ciências da Saúde apresentada no Congresso Internacional de Endocrinologia, em Florença, Itália, revelou que comer rápido pode aumentar em até 2,5 vezes o risco de uma pessoa desenvolver diabetes tipo 2 e, ainda, está associado a maior índice de massa corporal (IMC) e a menor nível de escolaridade.
                                                                              
Para ler a notícia completa, clique aqui.


Escrito por: Apoena Mendonça!

04/05/2012

Per capita X Porção!

Há bastante confusão entre per capita e porção, mas são termos muito diferentes. Ambos são para uma única pessoa, mas enquanto o per capita trata-se de alimento cru, a porção é de alimento preparado. Ex.: são necessários 120g de carne crua (per capita)  para a obtenção de 100g de carne cozida (porção).

Obs.: O exemplo se difere para os cortes de carne, o tipo de cocção e a quantidade de aparas (cascas, como no caso de vegetais, peles, ossos etc.).


Fonte: Portal Nutrição em Foco!
Escrito por: Apoena Mendonça!

Alimentos light!


Os produtos light foram criados na década de 90, após muita confusão com os produtos diet. E, apesar de ser um mercado sempre crescente, algumas pessoas ainda não sabem diferenciá-los.

São caracterizados pela redução mínima de 25% de algum ingrediente de sua composição, quando comparado com o produto convencional. De acordo com um levantamento feito pela Indústria Brasileira de Alimentos Dietéticos (Abiad), os produtos light estão presentes em mais de 35% dos lares da população brasileira.

Só que, infelizmente, a maioria das pessoas consomem esses produtos de forma errada e acabam atrapalhando a dieta! Isso porque pensam que por ser light, são isentos de calorias e acabam consumindo em excesso.


Mas dizer que um produto é light não quer dizer que ele seja menos calórico! Para isso, é necessário que a redução seja em algum nutriente energético (carboidrato, proteína ou lipídio).

Por isso, antes de consumir produtos light ou qualquer outroproduto industrializado é imprescindível se atentar para os rótulos, observando todos os ingredientes e suas respectivas quantidades, a fim de consumir o produto certo e atender à sua necessidade.

Além disso, é muito importante analisar a porção representada no rótulo e comparar com o produto convencional, verificando as diferenças. Isso porque algumas empresas reduzem a porção do alimento light para que ele pareça menos calórico.

Confira algumas receitas light deliciosas:
Abobrinha recheada light
Batata assada light
Berinjela ao forno light
Bobó light de frango
Bolinho de arroz  light
Chocolate quente light
Creme de brócolis light
Lasanha light de peru
Molho light para saladas

Escrito por: Apoena Mendonça!

30/04/2012

Como conservar o valor nutricional da alface?

Para conservar o valor nutricional das folhas de alface, basta não cortá-las com faca. Dê preferência às folhas inteiras ou rasgue-as com as mãos.


Fonte: Portal Nutrição em Foco!
Escrito por: Apoena Mendonça!

25/04/2012

Neurose com a balança pode atrapalhar a dieta!

Segundo o site Folha.com, uma tese no Instituto de Psiquiatria da USP revelou que ficar brigando com a balança pode atrapalhar o plano alimentar, porque gera ansiedade, dependência e fuga. Os resultados da tese mostram que as mais insatisfeitas com seus corpos se pesam mais e que a maioria sobe na balança querendo mais coisas além de saber o peso.

                                                             
Para ler a notícia completa, clique aqui.

Conheça os perigos das dietas restritivas, clicando aqui!
Conheça os alimentos que reduzem a ansiedade, clicando aqui!


Escrito por: Apoena Mendonça!

23/04/2012

Alimentos diet!


Os produtos diet foram criados na década de 70, mas só tiveram aspersão 20 anos depois. É um mercado que tem crescido bastante, mas até hoje as pessoas desconhecem suas verdadeiras funções.
 
Diferentemente do que muitos pensam, os produtosdiet não são exclusivos para diabéticos e muito menos para quem quer emagrecer. São indicados para portadores de algumas enfermidades, que restringem algum ingrediente/nutriente.
 
Eles possuem redução drástica de um ou mais ingredientes, podendo ser isenção total ou presença máxima de 0,5g por 100g/mL de produto. Dentre estes ingredientes estão o açúcar, o sal, a lactose, o glúten, etc. Por isso, podem ser indicados para diabéticos, hipertensos, portadores de alergias ou intolerâncias alimentares, dentre outros.

Ainda nesse foco, esses produtos nem sempre são menos calóricos, visto que para compensar o nutriente retirado, na maioria das vezes utiliza-se outro para que o produto não perca a qualidade. Um bom exemplo é o chocolate diet, que não possui açúcar, mas tem mais gordura em sua composição para permanecer saboroso, não diferenciando muito nas calorias quando comparado com o tradicional.
 
Por isso, antes de consumir produtos diet é imprescindível se atentar para os rótulos, observando não só as calorias, mas também todos os ingredientes e suas respectivas quantidades e para saber também em qual ingrediente determinado alimento é diet.

Algumas receitas para experimentar: 
Arroz doce diet
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate sem lactose
Bolo diet de frutas
Bolo prestígio sem glúten
Brigadeiro diet

21/04/2012

Caminhada pode ser benéfica contra depressão!

Segundo o Jornal O Estadão, um estudo da Universidade de Stirling, na Escócia, publicado na revista científica Mental Health and Physical Activity revelou que a caminhada é uma forma de intervenção efetiva contra a depressão e tem resultados similares aos de formas mais vigorosas de exercício.

                                                                       
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Escrito por: Apoena Mendonça!

19/04/2012

Nova dieta da moda tem atraído as noivas!

Cada dia inventam dietas mais absurdas!!! Muito cuidado com elas, porque podem acarretar prejuízos sérios e irreversíveis!


Segundo o Portal de Notícias UOL, uma nova dieta americana promete emagrecimento de 10 quilos em apenas 10 dias e tem atraído muitas noivas, que querem estar magras para o casamento. Consiste em alimentação por sonda com baixíssima quantidade de calorias, que pode acarretar uma série de efeitos colaterais, além da pessoa voltar a engordar com o tempo.

                                                                     
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Escrito por: Apoena Mendonça!

14/04/2012

Consumo de fast food pode causar depressão!

De acordo com o Diário da Saúde, um estudo espanhol publicado no jornal médico Public Health Nutrition revelou que os consumidores de comidas rápidas, tipo fast foods, têm 51% a mais de probabilidade de desenvolver a depressão.

           
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Escrito por: Apoena Mendonça!

13/04/2012

Má alimentação aumenta a predisposição ao HIV!

Segundo o Portal de Notícias da Globo, um estudo da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, publicado na revista científica americana “PLoS Medicine” relacionou a dificuldade de acesso à boa alimentação ao menor uso de preservativos no Brasil. Os pesquisadores concluíram que a segurança alimentar é fator protetor contra a AIDS.

                                                            
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Escrito por: Apoena Mendonça!

04/04/2012

Grãos de café podem auxiliar no emagrecimento!

Segundo o Jornal O Estadão, uma pesquisa da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, apresentada na reunião da Sociedade Americana de Química, revelou que grãos de café verde ou sem torrar podem auxiliar no emagrecimento em curto período de tempo, desde que associado com dieta e exercício físico. Isso se deve a uma substância denominada ácido clorogênico.

                                                                  
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Escrito por: Apoena Mendonça!

02/04/2012

Pipoca supera frutas e vegetais em antioxidantes!

De acordo com a Revista Veja, um estudo da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, apresentado no encontro da Academia Americana de Química, revelou que comer pipoca todos os dias pode fazer bem à saúde, visto que ela tem uma concentração de polifenois, um antioxidante benéfico à saúde, maior do que frutas e vegetais.


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Escrito por: Apoena Mendonça!