Segundo a Revista Veja, uma pesquisa da Faculdade de Saúde Pública de Harvard, nos Estados Unidos, publicada no periódico Archives of Internal Medicine, revelou que o consumo de carne vermelha aumenta o risco de morte prematura em 13% e se essa carne for processada, o risco sobe para 20%. Os pesquisadores sugerem que redução no consumo também reduz as chances do aparecimento de doenças e, consequentemente, de mortalidade.
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Fonte: Portal Nutrição em Foco!
Escrito por: Apoena Mendonça!
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