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16/11/2011

Pesquisa sugere que queijo é melhor que manteiga!

Segundo o Jornal O Estadão, um estudo da Universidade de Copenhague, realizado com 50 pessoas e publicado no periódico American Journal of Clinical Nutrition, sugere que o queijo é melhor que a manteiga, em função dos participantes que consumiram porções diárias de queijo durante intervalo de seis semanas apresentaram menor colesterol LDL (colesterol "ruim") que aquelas que consumiram quantidades semelhantes de manteiga pelo mesmo período.


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Escrito por: Apoena Mendonça!

1 comentários:

Nut. Juliana Tolêdo disse...

Com certeza! Além do cálcio, que a manteiga não tem em quantidade significativa!